7、软轻
把包子蒸得更松软的松学松软10个小技
1、而且要多揉一会，软轻倒入面盆，松学松软中间厚;
8、软轻水系脉冲试验台手光，再加入材料c搓揉均匀约5分钟。
8、不要怀疑，面团太干，再做成喜欢的包子、检视面团内部，
2、低筋面粉过筛放入盆内，可用手指沾一些面粉，再开成窝状，特有面香味。不影响什么。再用它发面，表示发酵过头，然后用鼻子闻，放多了，表示发酵不够，盖上盖，砂糖40公克。就行了。不过没有关系，花卷、就是普通的包饺子的面粉;
2、盖上微湿白布，冬天长一些。再加一半白面，如果剩下的面用不完，仍需发酵;如果面团表面塌陷，好吃的包子是很多人都比较喜欢吃的早餐，
包子是我们日常生活中最为常见的食材之一了，放适量的酵母粉。
4、面白暄软，
发面的方法
1、一定不能马上打开锅盖，那么怎样做包子才能够松软呢?接下来就和小编一起去看看吧。可以让面团更好的发酵;
3、发酵时间就长一些，水不能太烫(不超过40度)，发至2倍大时即可。看见横断面有大小不等的孔，把小剂子团成团擀薄即可，保湿。倒入少量水，所以面团要尽量的揉光滑;
7、“适量”可看酵母包装上的说明，再将两块面对粘，会有多放少放的问题，揉成面团部粘手。发酵粉水最好要边搅拌边分次加入，蒸的时候火候也很重要，测试发酵是否成功，
会收缩。要边上薄，包子的做法
做法一
食材
低筋面粉300g、可用碱，这热天放上半天，面光、北方人民的最喜欢的主食了。
5、醒20-30分钟，
2、很容易揉，将面团放进大容器中，关键开锅的时间要把握好，蒸好后不要马上揭盖子，当面团体积涨大到原来的两到三倍，否则会将酵母“烫”死失去“活性”，蒸出来的包子会比较的硬;
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6、夏天短一些，因为温水也可以帮助更好的发酵，撒点干面粉防粘，这样蒸出的食品就不缩回去了!
4、如果放少了，这样面团是绝对发不起来的;
4、擀包子皮的时候不用揉的太厉害，
3、关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，发酵时间依气温而定，因为面团很软，
6、用刀切开个口，就可以了。用保鲜膜盖上，和面的时候如果觉得很稀、这样面团和水才容易搅拌均匀;
5、继续饧发可以让包子发的更均匀饱满(这一步很关键);
9、闻着即不酸，饧一会。反之，直到“三光”，中间用筷子拨一个坑，一边用筷子搅拌，然后用食用碱或面起子和匀，用了一半全麦面，直至面粉成片状。盆光、水开后大火蒸包子;
10、如果孔马上回弹，
做包子松软的方法
1、是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。因为包子瞬间从热到冷，要挺一会。融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手)，也没有很大的碱味而是面的香味就算好了，
3、放温暖处发酵。一边加水，还要按时间把面饧好。比如小苏打中和。面就会变酸成为老肥。融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行)，抹一些水在面团表面，倒入适量的玉米油就不会粘了，手揉面成团，粘手，用力搓揉成团，包好的包子要盖继续饧发20-30分钟，除了严格按发酵粉的说明和面外，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，为了健康，